Hallo ihr Lieben,
vor 7 Jahren habe ich eine Ausbildung in einem technischen Beruf gemacht und arbeite seither auch in diesem Beruf und mache sogar noch eine Weiterbildung. Das Problem: Ich wollte diesen Beruf nie ausüben, sondern wollte etwas Kreatives machen (Raumausstatterin, Köchin). Leider war ich damals nicht selbstbewusst genug um meinen Kopf durchzusetzen. Die Argumente meiner Familie waren: Da verdient man gutes Geld, hat gute Arbeitszeiten und ist Sicher (Stichwort: Arbeitssicherheit). Die Ausbildung verlief sehr gut und ich mach seitdem auch meine Arbeit. Schon vor meiner Weiterbildung war ich unzufrieden, aber ich dachte mir, eine andere Möglichkeit bleibt mir nicht, da ich zwischenzeitlich den Kontakt zu meiner Familie abgebrochen hatte, weil diese ständig mein Leben bestimmen wollten und mir vorwürfe gemacht haben, wenn ich nicht nach ihrer Meinung gehandelt habe. Das ging sogar teilweise soweit, dass sie zeitenweise nicht mit mir geredet haben.
Und deshalb habe ich auch meine Weiterbildung angefangen frei nach dem Motto: Wenn mir die Arbeit keinen Spaß macht, dann soll wenigstens das Geld stimmen.
Nun merke ich aber, wie mich der Job immer unglücklicher macht. Selbst mein Hobby, einen Kochblog zu betreiben, kann dieses unglücklicher werden nicht eindämpfen. Ich merke jedes Mal wie ich aufblühe, wenn ich was selber herstelle (bei mir wird keine Tüte oder Fertigzeug mehr geöffnet, selbst Fonds etc werden selber gemacht) und der krönende Abschluss ist für mich dann immer, wenn ich andere damit Beglücken kann. Die Reaktionen von den anderen sind im übrigen durchweg positiv. Ich habe sogar schon oft Leute zum Essen gebracht, die das eigentlich gar nicht mochten.
Nun überlege ich schon seit einigen Wochen, ja sogar Monaten, ob ich mich mit irgendwas selbstständig machen soll. Am Besten im Bereich kochen. Mir ist sehr wohl bewusst, dass es Auflagen gibt und ich Beispielsweise eine extra Küche haben muss, die der Gesetzeslage entspricht. Und auch Hygienevorschriften etc sind mir bewusst.
Nur hab ich ein bissl Bammel davor und die Idee fehlt mir auch, mit was ich mich selbstständig machen könnte. Bzw hab ich schon Ideen, aber diese kann ich wohl mangels passender Ausbildung zum Konditor nicht ausführen. (Pralinen waren zum Beispiel eine Idee) oder diese Ideen gibt es eben schon (meist aber in anderen Regionen)
Ich weiß nicht, ob ich die richtigen Infos habe, mit der Ausbildung, ob man diese haben muss. Aber vielleicht habt ihr Ideen/Infos und könnt mich etwas ermutigen, bzw mir auch sagen, falls ich nur Luftschlösser bau und das nie und nimmer was werden kann.
Danke euch im Voraus
vor 7 Jahren habe ich eine Ausbildung in einem technischen Beruf gemacht und arbeite seither auch in diesem Beruf und mache sogar noch eine Weiterbildung. Das Problem: Ich wollte diesen Beruf nie ausüben, sondern wollte etwas Kreatives machen (Raumausstatterin, Köchin). Leider war ich damals nicht selbstbewusst genug um meinen Kopf durchzusetzen. Die Argumente meiner Familie waren: Da verdient man gutes Geld, hat gute Arbeitszeiten und ist Sicher (Stichwort: Arbeitssicherheit). Die Ausbildung verlief sehr gut und ich mach seitdem auch meine Arbeit. Schon vor meiner Weiterbildung war ich unzufrieden, aber ich dachte mir, eine andere Möglichkeit bleibt mir nicht, da ich zwischenzeitlich den Kontakt zu meiner Familie abgebrochen hatte, weil diese ständig mein Leben bestimmen wollten und mir vorwürfe gemacht haben, wenn ich nicht nach ihrer Meinung gehandelt habe. Das ging sogar teilweise soweit, dass sie zeitenweise nicht mit mir geredet haben.
Und deshalb habe ich auch meine Weiterbildung angefangen frei nach dem Motto: Wenn mir die Arbeit keinen Spaß macht, dann soll wenigstens das Geld stimmen.
Nun merke ich aber, wie mich der Job immer unglücklicher macht. Selbst mein Hobby, einen Kochblog zu betreiben, kann dieses unglücklicher werden nicht eindämpfen. Ich merke jedes Mal wie ich aufblühe, wenn ich was selber herstelle (bei mir wird keine Tüte oder Fertigzeug mehr geöffnet, selbst Fonds etc werden selber gemacht) und der krönende Abschluss ist für mich dann immer, wenn ich andere damit Beglücken kann. Die Reaktionen von den anderen sind im übrigen durchweg positiv. Ich habe sogar schon oft Leute zum Essen gebracht, die das eigentlich gar nicht mochten.
Nun überlege ich schon seit einigen Wochen, ja sogar Monaten, ob ich mich mit irgendwas selbstständig machen soll. Am Besten im Bereich kochen. Mir ist sehr wohl bewusst, dass es Auflagen gibt und ich Beispielsweise eine extra Küche haben muss, die der Gesetzeslage entspricht. Und auch Hygienevorschriften etc sind mir bewusst.
Nur hab ich ein bissl Bammel davor und die Idee fehlt mir auch, mit was ich mich selbstständig machen könnte. Bzw hab ich schon Ideen, aber diese kann ich wohl mangels passender Ausbildung zum Konditor nicht ausführen. (Pralinen waren zum Beispiel eine Idee) oder diese Ideen gibt es eben schon (meist aber in anderen Regionen)
Ich weiß nicht, ob ich die richtigen Infos habe, mit der Ausbildung, ob man diese haben muss. Aber vielleicht habt ihr Ideen/Infos und könnt mich etwas ermutigen, bzw mir auch sagen, falls ich nur Luftschlösser bau und das nie und nimmer was werden kann.
Danke euch im Voraus